xenon_art พาชิม: สเต็คอร่อยที่ร้านขนมดัง Paul….เมื่อเค้าไม่ได้มีดีแค่ขนมปังเหอะ

เดินห้างฯ แล้วอยากกินสเต็กดี ๆ หน่ะเหรอ? บอกเลยไปร้าน Paul ร้านขนมเจ้าดังจากฝรั่งเศส แต่มีสเต็กที่อร่อยที่สุดใน เซ็นทรัลเวิลด์ ไม่ลองไม่รู้ อย่านึกว่ามีดีแค่ขนมหวาน

Paul ร้านขนมปังที่สามารถไล่ประวัติย้อนไปถึงอายุสมัยสงครามโลก มีชื่อเสียงด้านขนมอบ และ ขนมหวานตามสไตล์ฝรั่งเศส หากใครแวะเวียนผ่านไปคงตื่นตาตื่นใจกับบรรดาขนมหวานชื่อเรียกยากมากมายพาให้น้ำลายสอ

ซึ่งเกือบทุกอย่างในตู้ อร่อยสมคำร่ำลือ ไม่ผิดหวังแน่นอน

นอกจากบรรดาขนมที่ชวนให้เพิ่มน้ำหนักในร่างกายแล้ว อาหารคาวก็มีเสริฟด้านในร้านด้วยเช่นกัน เริ่มจากสลัดผักหลายแบบสไตล์ฝรั่งเศส รวมไปถึงจานหลักที่มีไม่เยอะ อารมณ์สเต็กก็มีแบบเดียวไม่มีเนื้อให้เลือก หรือ จะแกะ จะเป็ด จะหมู ก็ทำแบบเดียวเท่านั้น คือ…..เหมือนจะมีไว้ประดับเมนูไปอย่างนั้น

ไม่เคยคิดจะลองสเต็คร้านนี้หรอก สเต็กดี ๆ มันต้องไปกินร้านเฉพาะทางถึงจะได้เนื้อที่ดีจริง ๆ ร้าน “ประดับเมนู” แบนี้น่าจะไม่ผ่าน แต่เหลือบไปเห็นป้ายโฆษณาที่ถ่ายรูปได้สวยน่ากินก็ตกเป็นเหยื่อโฆษณาทันที

เมื่อลองเข้าจริง ๆ แล้วถึงกับอึ้งในความอร่อยจนต้องมาบอกต่อกันเลย

เมื่อสั่งอาหารแล้ว เค้าจะมีการเสริฟขนมปัง พร้อมเนยสูตรพิเศษของ Paul ที่หอมมันเค็มกลมกล่อมมาเรียกน้ำย่อยกันก่อน

แน่นอนพี่อาร์ตสั่งสเต็กตามชื่อรีวิว โดยสเต็คไม่ได้มีเนื้อพวกเซอร์ลอยน์ ริบอาย อะไรให้เลือกหรอก มีแบบเดียว ปรุงแบบเดียว ผมก็สั่ง Medium-Well อย่างที่ทานประจำ

การจัดจานเรียบง่าย ทว่าสวยสง่า และ ดู “แน่น” ไปด้วยคุณภาพกับเนื้อชิ้นโตส่งกลิ่นหอมฉุยเตะจมูกตั้งแต่จานยังไม่ลงโต๊ะ เคียงด้วยผักสลัดสด ๆ กรุบกรอบพร้อมน้ำราดแบบฝรั่งเศส เพิ่มความอิ่มด้วยเฟรนช์ฟรายด์ชิ้นเขื่องที่หาทานไม่ค่อยได้ในร้านอาหารฝรั่งทั่วไป

เนื้อจานนี้ปรุงได้อย่างที่สั่งเป๊ะมาก ไปทานมาแล้ว 3 ครั้ง ทุกครั้งปรุงได้เหมือนเดิม ไม่เคยผิดหวัง เพอร์เฟกต์มาก เนื้อนุ่ม ฉ่ำ กำลังดี การันตีความอร่อยโดยพี่อาร์ตแบบไม่อายปากเลยสำหรับสเต็คร้านนี้ โดยเฉพาะเมื่อคุณเดินเล่นในห้าง แล้วขี้เกียจฝ่ารถติดไปกินสเต็กร้านดัง แวะมากินที่นี่ก็ฟินได้เช่นเดียวกัน ที่สำคัญสะดวกสุด ๆ

นอกจากสเต็กเนื้อแล้ว อาหารอื่น ๆ ก็โอเคทุกอย่าง มีอร่อยมาก กับอร่อยปานกลาง ลองกินเกือบทุกอย่าง และ ลองหลายครั้ง ยังไม่เจอจานไหน “เสียดายตังค์” เลยนะ

Mc & Cheese อาหารง่าย ๆ ที่ช่วยเพิ่มน้ำหนักให้คนผอมเป็นอย่างดี จานนี้อร่อยปานกลาง ไม่ได้ฟินเฟ่อเหมือนสูตรอเมริกันที่เข้มข้นกว่านี้เยอะ

นี่สูตรของ Paul คงผสมสไตล์ฝรั่งเศสเข้าไปเลยไม่ค่อยชิน

อ้อ….อร่อยปานกลางแต่แป๊ปเดียวหมดเกลี้ยงนะ

แกะ นุ่มกำลังดี ไม่มี Mint sauce เคียงมาให้แต่ไม่ทำให้ความอร่อยลดลงไปเลย

ขอมัสตาร์ท และ ทาบาสโก้ จากพนักงานเพิ่มได้

สเต็กหมูคูโรบุตะ

จานนี้คุณพี่ชายที่ไม่ทานเนื้อสั่งมา ผมไม่ได้ลอง แต่จากการสอบปากคำได้การว่า ” อร่อยไม่แพ้ใครเช่นกัน”

ตอนนี้ร้าน Paul เป็นร้านอาหารโปรดอีกร้านหนึ่งของครอบครัวเวลาอยากทานบรรดาสเต็กขึ้นมา เพราะร้านประจำหลายร้านปัจจุบันฝีมือตกลงไปพอสมควร ร้านที่ยังคงอร่อยอยู่ก็ไกลเกินความสามารถในการฝ่ารถติดไปได้ ดังนั้น Paul ที่มีหลายสาขาตามห้างดังเลยเป็นตัวเลือกที่สะดวกที่สุด อร่อยทีสุด

ใครไปลองทานแล้วมาแชร์กันได้นะจ๊ะ

*** อัพเดท***

เนื่องจากมีแฟน ๆ ถามราคากันมามายผ่านแฟนเพจอของเรา เลยเอาเมนูพร้อมราคามาแปะให้เพิ่มครับ