xenon_art พาชิม: ห้ามพลาด Kaya Bread สุดอร่อยในสนามบินสิงค์โปรก่อนกลับบ้าน

ไปสิงค์โปรแล้วอยากทิ้งทวนก่อนกลับบ้านด้วยขนมปังสังขยาสูตรสิงค์โปร หรือ ที่เรียกกันว่า Kaya Bread หรือเปล่า…ที่สนามบินเค้ามีร้านอร่อยเลยเอามาฝาก

เชื่อว่าอาหารขึ้นชื่อเวลาพูดถึงสิงค์โปรอย่างแรกคงไม่พ้น บัคกุตเต๋ ที่หากินได้มากมาย หรือ ข้าวมันไก่สิงค์โปรเจ้าดังอย่าง บุญตงกี่ หรือ ปูผัดผงกระหรี่ที่คนบ้านเค้าเรียก Chilli Crab แต่ก็มีขอเด็ดอีกอย่างหนึ่งที่ห้ามพลาดเด็ดขาดก็คือ Kaya Bread

มันคือขนมปังเนื้อนุ่มฟูปิ้งให้หอมกรอบกำลังดี ทาด้วยสังขยารสสัมผัส และ รสชาติไม่เหมือนที่ไหนในโลก กินคู่กับกาแฟโบราณสูตรบ้านเค้าแล้วบอกเลย….อร่อยฟินเว่อร์

ทริปล่าสุดที่ไปมาก็ไล่กินมาหลายอย่างแต่ลืมกินไปอย่างนึงคือเจ้า Kaya Bread นี่แหละ

ก่อนขึ้นเครื่องนึกได้ว่าข้างในสนามบินตรงส่วนของ Duty Free มีร้านอร่อยซ่อนอยู่ จัดแจงเดินไปโซ้ยซะหน่อย โดยร้านนี้หากผ่านด่านตรวจคนออกเมือง (immigration) ตรงกลางมาแล้วให้เลี้ยวขวาเดินไปเรื่อย ๆ ผ่านร้านหมูแผ่น Bee Cheng Hiang ไปนิดนึงก็จะอยู่ทางขวาใกล้ ๆ ร้าน Mister Donut ซึ่งตรงนั้นเป็นส่วนที่มีร้านเล็ก ๆ ตั้งเรียงกันแถมมีโต๊ะให้นั่งรับประทานกันด้วย

เมนูมีให้เลือกว่าจะเอาเป็นชุด เอาแยก หรือหิวมากก็มีข้าว แล ะก๋วยเตี๋ยวขาย

จัดชุดที่ 3 กาแฟ kaya bread และ ไข่ลวกมาค่าเสียหายสี่เหรียญกว่า ๆ หรือ ประมาณ 100 บาท

ให้ลืมขนมปังปิ่งบ้านเราไปเลยครับ เพราะบ้านเราขนมปังปิ้งแม้จะเนื้อเบากรอบ แต่เคี้ยวแล้วจะแน่น ๆ

แต่ขนมปังเค้าพิเศษมาก ๆ ตรงที่เนื้อหนาแต่นุ่มกรอบ และ เบามากอารมณ์คล้ายแครกเกอร์มากกว่า กัดเข้าไปคำแรก เจ้าสังขยารสนุ่มเจอกับขนมปังสัมผัสกรอบแต่เบา เคี้ยวสองทีก็ละลายแล้ว มันอร่อยสุดยอดแบบที่ขนมปังบ้านเราทำไม่ได้