xenon_art พากิน ฮ่องกง กลับมาอีกครั้งกับร้าน House Of Jasmin อาหารจีนที่เสริฟแบบมีสไตล์ แถมมีวิวอ่าว Victoria ให้ชมกันเพลิน ๆ
อาหารอร่อยแค่ไหน จัดจานสวยอย่างไร ตามผมมากินไม่ผิดหวังครับ
ช่วง 17 – 21 พฤษจิกา ที่ผ่านมา มีโอกาสหนีเที่ยวฮ่องกงอีกแล้ว คราวนี้ยกขบวนพาครอบครัว และ คุณแม่ไปเดิน ๆ กิน ๆ ที่ฮ่องกงอีกครั้ง และ ครั้งนี้ได้มีโอกาสลองร้านอาหารใหม่ ๆ หลายร้าน เนื่องจากหลาย ๆ (รวมทั้งคนในครอบครัว) ทักว่า อ้าว….มาฮ่องกงทีไรก็กินแต่ร้านเดิม ๆ ที่ทำรีวิวไป ไม่เบื่อเหรอ???
บอกได้เต็มปากว่าไม่เบื่อครับ เพราะการไปฮ่องกงทุกครั้งเพราะจะไปกินไอ้ร้านเดิม ๆ นี่แหละ
แต่ไหน ๆ ก็ไหน ๆ ละ ลองร้านใหม่ ๆ บ้างก็ได้
หลังจากลองแล้วก็มองหน้ากันว่า เอ่อ….พวกเรากลับไปกินร้านเดิม ๆ กันเถอะ 555 แต่ก็ไม่ใช่ว่าจะไม่มีร้านอร่อยเลยนะ พอดีไปเจอร้านอาหารจีนมีสไตล์สวย ๆ วิวดี ๆ และ อาหารโอเคมาก เลยเอามาฝากกันเช่นเคย
ก่อนอื่นต้องบอกก่อนว่า การรีวิว และ คะแนน ทั้งหมดนี้ตั้งอยู่บนประสบการณ์ “กิน” ของผมล้วน ๆ และ ผมเป็นคนทานรสจัด หมายถึง หากเป็นแกงจึด แต่ไม่หอมน้ำต้มกระดูก ไม่จืดนำแล้วไปหวานในคอ ผมเรียกว่าไม่อร่อยนะ
ผมไม่ได้เรียนเรื่องอาหารมา ไม่ใช่เซียนเรื่องกิน แต่ชอบตระเวนพาครอบครัวไปทานของอร่อย ๆ เท่านั้น ใครตามรอยผมไปกิน บอกได้คำเดียวว่าไม่ผิดหวัง
House Of Jasmin
ประเภทอาหาร: อาหารจีนสไตล์กวางตุ้ง ติมซำ และ อาหารตามสั่ง
ที่ตั้ง: ชั้น 4 Habour City, ถ้าเดินช็อปปิ้ง Louis Vuitton ก็ขึ้นบันไดเลื่อนจากร้าน LV ไปชั้น 4 หันไปทางซ้ายก็จะเจอครับ (หันหน้าออกไปทางอ่าว ร้านจะอยู่ขวามือ)
คุณภาพอาหาร: 8/10
บริการ: 8/10
มื้อกลางวันมี set menu สำหรับ 4 ท่าน 6 ท่าน และ 8 ท่านด้วย
ดูราคาแล้วน่าจะคุ้ม แต่ผมไม่ได้สั่ง เพราะอยากลองเมนูธรรมดา
สำหรับ ติ่มซำ มื้อเที่ยงเค้าจะมีเมนูมาให้เราติ๊กเลือกของที่ต้องการแล้วยื่นให้พนักงานกันเลย สังเกตุราคาไม่ถูก แต่ก็ไม่ได้แพงเกินไปสำหรับสถานที่
คราวนี้ไม่ได้สั่งติ่มซำมาลอง สั่งอาหารตามสั่งเป็นหลักเพราะคุณแม่ทานมังสวิรัติ
จานแรกมาแล้ว เนื้อย่างกระเทียมกรอบ
เนื้อหอมกรุ่นนุ่มลิ้นมากกกก ไม่ผิดหวังครับ
หมูผัดเปรี้ยวหวาน ใส่แห้วมาด้วยกรุบกรอบเข้ากันได้เป็นอย่างดี
เนื้อหมูนำไปทอดก่อนแล้วค่อยมาผัดเปรี้ยวหวาน รสชาติกลมกล่อม กินหมดด้วยความรวดเร็ว
อันนี้น่าทานมากที่สุดในสามโลก หมูหันแบบฮ่องกง
จานนี้ชอบมาก เพราะมันมาแค่ 4 ชิ้น ไม่ได้มาทั้งตัวเหมือนที่อื่น ๆ ที่มาทั้งตัว ต้องทนกินจนท้องแตก
กรณีนี้ผมอยากินอยู่คนเดียว เลยสบายไป ปริมาณกำลังดียังไม่ทันเลี่ยนก็หมดแล้ว แต่หากกินกันหลายคนคงไม่พอยาไส้
ข้าวผัดไก่ในกาละมังไม้ไผ่ แปลตรงตัวจากเมนูเลยนะ
จานนี้สั่งมาให้ลูกชาย กินเกลี้ยงเช่นกัน ข้าวผัดสไตล์จีน ๆ โดยเฉพาะกวางตุ้งจะออกหอม ให้รสชาติกลาง ๆ ไม่หวานเกิน ไม่เค็มเกิน ทำให้ทานง่ายและไม่อืดครับ
จานนี้ของภรรยา บำรุงด้วย กระเพราะปลาสดตุ๋นยาจีน หอม ทานง่ายไม่คาวเลยครับ
ยิ่งช่วงหน้าหนาวแบบนี้ ยิ่งทำให้ร่างกายอบอุ่นดีนักแล
จบเมนูทั่วไปแล้ว มาดูเมนูอาการมังสวิรัติขอบคุณแม่บ้าง แต่ต้อบอกก่อนว่าคุณแม่ผมทานเพื่อสุขภาพ และ ไม่ได้เคร่งอะไรมากนัก โดยเฉพาะไปเที่ยวต่างบ้านต่างเมือง บางอย่างก็ใช้ “เจเขี่ย” เอาก็มี ทำให้การเดินทางเป็นหมู่คณะไม่ยุ่งยากมากจนเกินไป โดยเฉพาะฮ่องกงหาร้านที่เป็น Vegetarian ไม่ได้เลยครับ
เมนูแรก เยื้อไผ่ม้วนสอดไส้เต้าหู้ เห็ดเข็มทอง และ สาหร่าย ในน้ำซุปยาจีน
ไม่จึดชืดอย่างที่คิด จานนี้ทานกันทุกคนเลย ผมว่าอร่อยดี และ ไม่มันเลย
อันนี้สื่อสารกันผิดนิดหน่อย จะสั่งบะหมี่น้ำเจ แต่เค้าดันโดยแฮมมาให้ด้วย เลยตักออกแล้วก็ทานได้ปกติ ตามสไตล์ “เจเขี่ย”
อันนี้มาแบบอลังการมากกกก กับเมนู ขนมผักกาดนึ่งในถังไม่ไผ่
เค้าโรยกระเทียมทอด ต้นหอมจีน และ แฮมยูนานมาด้วย ก็จัดการเขี่ยออกทานแต่ขนมผักกาด คราวหน้าไปคงจะสั่งเค้าถูกว่าไม่โรยอะไรบ้าง จะได้ไม่ต้องเขี่ย
แต่จริง ๆ มาแบบนี้ถ้าไม่เคร่งมาก ทานกันได้ทั้งคนทานมังสวิรัติ และ คนทานแบบปกติ แบ่งครึ่งกันกินได้เลย
หัวผักกาดแบบเต็ม ๆ ไม่ได้ผสมแป้งเหมือนขนมผักกาดทั่ว ๆ ไป กะละมังนี้มาแบบแต็ม ๆ อร่อยดีครับ ไม่เคยทานมาก่อนในชีวิต ทริปนี้มาได้ทานของแปลก ๆ เยอะเลย
ร้าน House of Jasmin เป็นร้านอาหารที่ติดกับอ่าวฝั่งเกาลูน ร้านเก๋ ๆ การจัดจานก็เก๋ ๆ ต่างกับร้านอาหารจีนทั่วไปในฮ่องกง ทำให้การมาทานมื้อนี้ได้รสชาติใหม่ และ ประสบการณ์ใหม่ ๆ ครับ
เพื่อน ๆ ท่านใดอยากลองหล่ะก็บอกได้เลยว่าไม่ผิดหวัง และ แนะนำให้มาเช้าหน่อย สัก 11 โมง หรือ 11:30 จะได้ไม่ต้องจองคิว หรือ รอโต๊ะ เพราะผมมาทานวันธรรมดามื้อเที่ยง สักเที่ยงกว่า ๆ โต๊ะก็เต็มแล้วครับ
แล้วเดี๋ยวว่าง ๆ จะรีวิวอาหารมังสวิรัต แบบ “เจเขี่ย” ให้ชมกันสำหรับคนที่อยากเที่ยว ฮ่องกง แต่ไม่ทานเนื้อสัตว์
สำหรับโพสนี้ขอให้ทุกท่านมีความสุขครับ
น่าทานทั้งนั้นครับพี่ มีโอกาสจะตามรอยไปชิมครับ