รีวิวดองเค็มวันนี้ขอเสนอร้าน Yin Yang ร้านอาหารไทย + สิงค์โปร แบบมีสไตล์ เหมาะสำหรับวัยเพื่อน ๆ ที่ไม่เน้นปริมาณ แต่เน้นสั่งหลายอย่าง
ร้าน Ying Yang หรือ หยินหยาง หรือ ยิง-แยง ตามแต่ความดัจริตของการออกเสียงที่ต่างกันออกไป เป็นร้านอาหารที่ทุกจานเสริฟแบบ “เกือบ” พอดีคำ ปริมาณไม่มาก รสชาติอร่อยเข้มทุกคำ แต่งจานเก๋ อาหารสวย เหมาะกับการมานั่งกินสวย ๆ บรรยากาศดี ๆ ที่ชั้น ห้าง Zen – เซ็นทรัลเวิล์ด แยกราชประสงค์นี้เอง
เก๋ และ สวยอย่างไร….ตามมาเลย
เกริ่นก่อนว่า ร้าน Ying Yang นี้ เจ้าของร้านท่านหนึ่งเป็นคนสิงค์โปรที่มาทำงานบริหารระดับสูงในบ้านเรา แวดวงไฮโซรู้จักดีที่หันมาลองเปิดร้านอาหารไทยปนสิงค์โปรสไตล์เก๋ ๆ แห่งนี้ โดยผม (เดา) ว่าแนวคิดคงจะออกแนว เน้นนั่งกินสวย ๆ นั่งคุยกันชิลด์ ๆ และ ไม่ได้อยากกินเยอะ ๆ เพราะร้านไม่ได้ออกแนวร้านอาหารที่กินกันจริงจัง
ขนาดของอาหารแต่ละจานมาแบบคำเดียวหมดบ้าง 3 คำหมดบ้าง ด้วยอาหารที่หลากหลายจึงสนุกในการสั่งของผมและครอบครัวมาก เพราะสั่งไปร่วม 20 จาน ทานกัน 4 คน กินหมดแล้วยังรู้สึกสบาย ๆ ไม่แน่นเกินไป แถมได้ลิ้มลองรสชาติที่หลากหลาย
จาก 20 จานที่สั่งมา มีซ้ำ ๆ บ้างเพราะอร่อยมาก จากการไปนั่งรัปทานทั้ง 2 ครั้ง ได้ลองอาหารหลากหลาย เจอที่ไม่ชอบจริง ๆ เพียง 1 อย่างเท่านั้น ไม่ใช่ไม่อร่อยนะ แต่ไม่ใช่แนวเท่านั้นเอง
ว่าแล้วตามาชิมกันเลย
ก่อนอื่นต้องบอกก่อนว่า การรีวิว และ คะแนน ทั้งหมดนี้ตั้งอยู่บนประสบการณ์ “กิน” ของผมล้วน ๆ และ ให้คะแนนตามความชอบส่วนตัวสุด ๆ ดีก็ชม ไม่ดีก็ติไปตามเรื่อง
ผมไม่ได้เรียนเรื่องอาหารมา ไม่ใช่เซียนเรื่องกิน แต่ชอบตระเวนพาครอบครัวไปทานของอร่อย ๆ เท่านั้น ใครตามรอยผมไปกิน บอกได้คำเดียวว่าไม่ผิดหวัง
Yin Yang Asian Gaston Lounge & Bar
ประเภทอาหาร: ไทย และ สิงค์โปร สไตล์ฟิวชั่น
ที่ตั้ง: ชั้น 1 ห้างสรรพสินค้า Zen เซ็นทรัลเวิล์ด แยกราชประสงค์
คุณภาพอาหาร: 9/10
บริการ: 9/10
เปิดเรื่องด้วยภาพเก๋ ๆ จากแอพ InstaPlace บน iOS
อ้อ ภาพทั้งหมดถ่ายด้วยมือถือนะครับ….พอดียังไม่โปร เลยไม่กล้าพกกล้องไปถ่ายอาหาร 555 มันเขินหน่ะ
บรรยากาศถายในร้าน เรียบ สวย เก๋ มีสไตล์มาก ๆ แถมพนักงานทุกคนอบรมมาดีสุด ๆ เวลามารับออเดอร์ ไม่มีใครยืนค้ำหัวเราสักคน
เวลาเสริฟก็เรียบร้อย พูดจาสุภาพ เยี่ยมสุด ๆ ครับ สมกับเป็นร้านของคนในแวดวงสังคมจริง ๆ
วันนี้ผมนั่งโต๊ะยาววววววว มีดอกไม้สวย ๆ เพิ่มบรรยากาศ
ถ้าหันไปทางขวา จะมีโต๊ะเล็ก ๆ พร้อมเก้าอี้นุ่ม ๆ ข้างกระจกหน้าห้าง นั่งแล้วได้บรรยากาศ เห็นวิวแยกราชประสงค์กันทีเดียว
กินบรรยากาศกันแล้ว มาดูอาหารกันบ้าง ว่าทำไมจึงเรียกว่านั่งกินสวย ๆ
ลาบเป็ด….อร่อยผุด ๆ รสชาติเข้มข้นห่อด้วยผักมาพอดีคำ ปากกว้างก็คำเดียวหมด เพิ่งจึบกันใหม่ ๆ ก็ 2 คำหมด
ทั้งจานมี 3 คำ วันนั้นไปกัน 4 คน แถมแต่งงานมีลูกแล้ว ไม่ต้องเขินกันละ สั่งไป 3 จนจึงจะ “ฟิน”
หมูพันผักโขม…..มา 2 คำ ==!
แฟนบอกอร่อยมั๊ก ๆ ส่วนผมกินไม่ทัน มัวแต่จ้วงลาบอยู่
กุ้งผัดพริกเสฉวน…อร่อยโคตร ๆ
มะระผัดไข่เค็ม มาในปริมาณพอดี ๆ อร่อยกลมกล่อม ไข่เค็มไม่เค็มเกิน มะระไม่ขมมาก ออกหวานตามา ใครไม่ชอบมะระลองร้านนี้ดูครับ
ข้าวหอมมะลิพรีเมี่ยม….เสริฟมาแบบนี้ ขอบอกว่าอร่อยสมกับชื่อ “พรีเมี่ยม” จริง ๆ
เปาเปี๊ยสิบชนิด
ปั้นขลิบไส้ปลา….มาจานละ 2 คำเท่านั้น คนกินจุอย่างผมไม่พอ แต่สำหรับคนปกติ คงจะชอบ ยิ่งคนมาเป็นคู่นี่กำลังดีเลย คนละคำสุดโรแมนติค
หรือจะไขว้ช้อนป้อนให้กันก็ได้นะ…..เหอ เหอ เหอ
ต้มแซ่บเป็ดตุ๋น…..ไม่ควรพลาดเช่นกัน
เต้าหู้ป๊อปคอร์น….เมนูแนะนำของ xenon_art เลยจานนี้ อร่อยอย่างเมพ มีน้ำจิ้มให้เลือกจิ้ม 2 ชนิด ผมกินแบบไม่จิ้มก็อร่อยมากแล้วครับ
เต้าหู้ป๊อปคอร์น ของโปรดของผมอีกมุมหนึ่ง
บัคกุ๊ดเต๋ สไตล์สิงค์โปร ผมทานเมนูนี้มาแล้วทั้งที่ สิงค์โปร มาเลเซีย และ ฮ่องกง บอกได้เลยว่า ร้านนี้ไม่ผิดหวัง แต่ถ้ามีปาท่องโก๋ กับ ซีอิ้วหวานด้วย จะครบเครื่องกว่านี้
เป็นเมนูที่ไม่ควรพลาดอีกรายการหนึ่ง
ปลาแซลม่อนทอดซอสเขียวหวาน จานนี้ลูกชายเบิ้ลไป 2 ที่ คงไม่ต้องบอกนะว่าอร่อยหรือเปล่า
หมูสะเต๊ะ หอม นุ่ม น้ำจิ้มไม่เหมือนใคร
กระทงทองสิงค์โปร วางมาบนกลีบบัว ทั้งสวย ทั้งหรู แถมอร่อยด้วย
หมูเคี่ยวหน่อไม้
ผัดมะเขีอยาวผัดเต้าเจี้ยว อาหารมังสวิรัติของคุณแม่ผม คุณแม่ทานไปชมไปไม่ขาดปาก
ยำเห็ดหยินหยาง รสชาติกลมกล่อม
นอกจากบรรดาเมนูอาหารสารพัดแล้ว ยังมีเมนูเครื่องดื่มอีกเป็นเล่ม ทั้งคอกเทล ไวน์ และ แอลกอฮอล์ต่าง ๆ รวมถึงน้ำผลไม้ด้วย
จะเห็นได้ว่า การจัดร้าน และ การจัดตกแต่งอาหาร ทำออกมาได้อินเตอร์มาก ๆ สวย น่าทาน บรรยากาศร้านก็สบาย ๆ ไม่สว่างเกินไป มีเพลงคลอตลอด จึงจะเห็นคนส่วนมากในร้าน สั่งอาหารมาทานเล่น และ สั่งเครื่องดื่มมาจิบไป กินไป คุยไปตามประสา ถือว่าเป็นไอเดียร้านที่ดีเหมือนกัน เพราะสาว ๆ และ หนุ่ม ๆ สมัยนี้เป็นห่วงเรื่องน้ำหนักกันเยอะ ดูแลสุขภาพกันทั้งออกกำลังกาย ทั้งคุมอาหาร ดังนั้นอาหารที่มาแบบไม่มาก ทำให้ได้ทานหลายอย่าง อิ่มกำลังดีไม่เยอะเกินไป
ส่วนโต๊ะผม เด่นมากในวันนั้นเพราะสั่งมาแบบเต็มโต๊ะ กินกันจริงจังมาก ๆ ….แหม แหม แหม ก็เราตั้งใจมากินนี่นา ไม่ได้ตั้งใจมานั่งชิลด์
ที่สำคัญ ราคาไม่ได้เว่อร์นะครับ จานนึงไม่เกินร้อยบาทเกือบทุกรายการ ซึ่งปกติร้านอาหารบรรยากาศแบบนี้ ละแวกนี้ราคาแพงกว่านี้ทั้งนั้น วันนั้นผมไปทานกัน 4 คน จ่ายไปสองพันกว่าบาท อิ่ม อร่อย และ ราคารับได้
ก็เป็นอีกร้านหนึ่งที่บรรยากาศดี อาหารอร่อย สั่งสบาย ๆ ครับ ใครสนใจลองไปชิมแบบกระหน่ำกินเหมือนผม หรือ จะไปกันแบบวัยรุ่น นั่งเล่น ๆ จิบไปคุย ก็ได้ที่ Ying Yang ชั้น 1 ห้าง Zen
___________________________________________________________________
หากเพื่อน ๆ ชอบเรื่องกิน เที่ยว และ รีวิวของผมที่ตรงไปตรงมา ไม่มีอวย ฝากเพื่อน ๆ กด LIKE Facebook Fanpage ของผมเพื่อเป็นกำลังใจด้วยนะครับ
http://www.facebook.com/xenonartpage?ref=hl
