ขาหมูทอด ที่เสริฟมาแบบไม่ธรรมดาด้วยทรวดทรงสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ดูแล้วเหมือนจะแข็ง ๆ กรอบ ๆ แต่บอกเลย….นุ่มชุ่มลิ้นยิ่งนัก อร่อยจนต้องมาเล่าให้ฟัง
ใครไม่รู้จัก ออเดร / Audrey บอกเลยเป็นร้านของดาราสาวสวย พี่น้องคุณโบ และ คุณแบม ซึ่งเปิดอยู่ที่ทองหล่อซอย 11
ล่าสุดไปทดสอบโรงหนังที่แพงที่สุดในประเทศ Diplomat Screens เลยมีโอกาสได้ไปกิน Audrey สาขาใหม่ล่าสุดที่ Central Embassy ใกล้ทีทำงาน
และก็วันนั้นแหละได้ลองเมนูนี้ไม่เคยกิน นั้นคือ ขาหมูทอดหน้าตาแปลก แต่รสชาติสะท้านทรวงมาก
ชิมแล้วอร่อยจนต้องสั่งเบิ้ล ที่สำคัญใจอยู่กลางเมือง นั่งรถไฟฟ้าถึง ง่ายกว่าสาขาเดิมเยอะ แถมยังมีที่เดินเล่น ดูหนังได้ด้วย หรือ จะข้ามไปช็อปที่เซ็นทรัลชิดลมก็ยังไหว
ออเดร / Audrey
ประเภทอาหาร: อาหารฝรั่ง สไตล์ยุโรป และ อาหารไทยแบบประยุกต์
ที่ตั้ง: ชั้น 5 เซ็นทรัล เอมบาสซี่ แยกเพลินจิต กรุงเทพ
โทร 02 160 5876-8
คุณภาพอาหาร: 8.5/10
บริการ: 8.5/10
หากใครอยากไปลองสาขาดั้งเดิมที่ทองหล่อสามารถไปได้ตามนี้เลย
136/3 ทองหล่อ 11, สุขุมวิท 55
โทร 02 712 6667-8
เฟสบุ๊คของร้าน https://www.facebook.com/Audrey.Cafe.Bistro
จริง ๆ แล้วผมเคยไปสาขาทองหล่อมาสัก 3 – 4 ครั้งแล้วอาหารโดยรวมเรียกว่าอร่อยใช้ได้ แต่ไม่ได้ประทับใจขนาดต้องทำ “xenon_art พาชิม” เลยห่างหายร้านนี้ไปร่วมปี
จนครั้งล่าสุดที่ไปรีวิวโรงหนัง และ AIS เค้าเลี้ยงอาหารที่ Audrey พอดี เลยมีโอกาสไปกินอีกรอบ
คราวนี้ได้ลองเมนูใหม่ (สำหรับผม) ที่พนักงานบอกว่าขึ้นชื่อ ซึ่งก็คือ ขาหมูทอด ที่เสริฟมาเป็นก้อนสี่เหลี่ยมสีน้ำตาล บนน้ำเกรวี่ พร้อมมันม่วงบท ผักสด และ น้ำจิ้ม 2 แบบ 2 สไตล์ คือ น้ำจิ้มซีฟู๊ต และ น้ำจิ้มหวานหน้าตาคล้ายน้ำจิ้มสะเต็ะ
นั่งจด ๆ จ้อง ๆ อยู่สักแป๊ป เพราะหน้าตามันดู “แห้ง” ไม่เยิ้มเหมืนขาหมูทอดทั่ว ๆ ที่เราเคยทานมา
แต่….พอเอามีดจิ้มลงไปเท่านั้นแหละ โอ้ว….มันนุ่มมากกกกกกก
ลองตัดชิ้นพอดีคำ ส่งเข้าปากไปปุ๊ป……ความหอม อร่อยซาบซ่านก็แผ่ขึ้นมาอย่างท่วมท้น จนทั้งโต๊ะหันไปมองหน้ากันแล้วพูดออกมาอย่างพร้อมเพรียงกันว่า “เฮ้ย….อร่อยมาก”
ผ่านไปราว 5 วินาที ขาหมูหน้าเหลี่ยมนี้ก็หมดไปโดยคน 4 คน พร้อมกับหันไปสั่งพนังงานเพิ่มอีกจานนึง 555
ขาหมูทอดเมนูนี้นั้น ไม่เพียงแต่หอม ตัวเนื้อหมูยังติดความฉ่ำกำลังพอดียิ่งทำให้มันได้อารมณ์ขาหมูทอดในแบบที่ไม่เคยกินที่ไหนมาก่อน ผิดกับหน้าตาแห้ง ๆ ของมันอย่างสิ้นเชิง
นอกจากขาหมูแสนอร่อยแล้ว ต้องบอกว่า อาหารที่วันนั้นชิมไปร่วม 10 รายการ ก็อร่อยทุกอย่าง (อร่อยจนลืมถ่ายรูป)
อย่างภาพด้านบนนั้นเป็นเกี๊ยวห่อชีสทอด ที่ทอดออกมาได้กำลังพอดี มีน้ำมันเคลือบนิด ๆ ที่สำคัญเค้าใช้น้ำมันอย่างดี หอมไม่หืน กินแล้วไม่บาดคอ
จากความรู้สึกที่ว่าร้าน Audrey เป็นร้านอาหารไทย ฝรั่ง แบบฟิวชั่นที่ “โอเค”
ตอนนี้เค้ากลายเป็นร้าน “อร่อย” อีกร้านในดวงใจผมไปแล้วครับ
วันจันทรนี้จะควงคุณแม่ และ ครอบครัวไปทานกันอีกรอบ พร้อมดูหนังที่ Diplomat Screens ซะหน่อย
ขอให้อร่อยครับ
_________________________________________________________________
หากเพื่อน ๆ ชอบเรื่องกิน เที่ยว และ รีวิวของผมที่ตรงไปตรงมา ไม่มีอวย
ฝากเพื่อน ๆ กด LIKE Facebook Fanpage ของผมเพื่อเป็นกำลังใจด้วยนะครับ
http://www.facebook.com/xenonartpage?ref=hl
